Stępniewska, S.; Cacak-Pietrzak, G.; Szafrańska, A.; Ostrowska-Ligęza, E.; Dziki, D.
Assessment of the Starch-Amylolytic Complex of Rye Flours by Traditional Methods and Modern One. Materials 2021, 14, 7603.
https://doi.org/10.3390/ma14247603
AMA Style
Stępniewska S, Cacak-Pietrzak G, Szafrańska A, Ostrowska-Ligęza E, Dziki D.
Assessment of the Starch-Amylolytic Complex of Rye Flours by Traditional Methods and Modern One. Materials. 2021; 14(24):7603.
https://doi.org/10.3390/ma14247603
Chicago/Turabian Style
Stępniewska, Sylwia, Grażyna Cacak-Pietrzak, Anna Szafrańska, Ewa Ostrowska-Ligęza, and Dariusz Dziki.
2021. "Assessment of the Starch-Amylolytic Complex of Rye Flours by Traditional Methods and Modern One" Materials 14, no. 24: 7603.
https://doi.org/10.3390/ma14247603
APA Style
Stępniewska, S., Cacak-Pietrzak, G., Szafrańska, A., Ostrowska-Ligęza, E., & Dziki, D.
(2021). Assessment of the Starch-Amylolytic Complex of Rye Flours by Traditional Methods and Modern One. Materials, 14(24), 7603.
https://doi.org/10.3390/ma14247603