Kowalczewski, P.Ł.; Smarzyński, K.; Lewandowicz, J.; Jeżowski, P.; Ruszkowska, M.; Wróbel, M.M.; Kubiak, P.; Kačániová, M.; Baranowska, H.M.
The Rheology, Texture, and Molecular Dynamics of Plant-Based Hot Dogs. Appl. Sci. 2024, 14, 7653.
https://doi.org/10.3390/app14177653
AMA Style
Kowalczewski PŁ, Smarzyński K, Lewandowicz J, Jeżowski P, Ruszkowska M, Wróbel MM, Kubiak P, Kačániová M, Baranowska HM.
The Rheology, Texture, and Molecular Dynamics of Plant-Based Hot Dogs. Applied Sciences. 2024; 14(17):7653.
https://doi.org/10.3390/app14177653
Chicago/Turabian Style
Kowalczewski, Przemysław Łukasz, Krzysztof Smarzyński, Jacek Lewandowicz, Paweł Jeżowski, Millena Ruszkowska, Martyna Maria Wróbel, Piotr Kubiak, Miroslava Kačániová, and Hanna Maria Baranowska.
2024. "The Rheology, Texture, and Molecular Dynamics of Plant-Based Hot Dogs" Applied Sciences 14, no. 17: 7653.
https://doi.org/10.3390/app14177653
APA Style
Kowalczewski, P. Ł., Smarzyński, K., Lewandowicz, J., Jeżowski, P., Ruszkowska, M., Wróbel, M. M., Kubiak, P., Kačániová, M., & Baranowska, H. M.
(2024). The Rheology, Texture, and Molecular Dynamics of Plant-Based Hot Dogs. Applied Sciences, 14(17), 7653.
https://doi.org/10.3390/app14177653
