Kajak-Siemaszko, K.; Zielińska, D.; Łepecka, A.; Jaworska, D.; Okoń, A.; Neffe-Skocińska, K.; Trząskowska, M.; Sionek, B.; Szymański, P.; Dolatowski, Z.J.;
et al. Effect of Lactic Acid Bacteria on Nutritional and Sensory Quality of Goat Organic Acid-Rennet Cheeses. Appl. Sci. 2022, 12, 8855.
https://doi.org/10.3390/app12178855
AMA Style
Kajak-Siemaszko K, Zielińska D, Łepecka A, Jaworska D, Okoń A, Neffe-Skocińska K, Trząskowska M, Sionek B, Szymański P, Dolatowski ZJ,
et al. Effect of Lactic Acid Bacteria on Nutritional and Sensory Quality of Goat Organic Acid-Rennet Cheeses. Applied Sciences. 2022; 12(17):8855.
https://doi.org/10.3390/app12178855
Chicago/Turabian Style
Kajak-Siemaszko, Katarzyna, Dorota Zielińska, Anna Łepecka, Danuta Jaworska, Anna Okoń, Katarzyna Neffe-Skocińska, Monika Trząskowska, Barbara Sionek, Piotr Szymański, Zbigniew J. Dolatowski,
and et al. 2022. "Effect of Lactic Acid Bacteria on Nutritional and Sensory Quality of Goat Organic Acid-Rennet Cheeses" Applied Sciences 12, no. 17: 8855.
https://doi.org/10.3390/app12178855
APA Style
Kajak-Siemaszko, K., Zielińska, D., Łepecka, A., Jaworska, D., Okoń, A., Neffe-Skocińska, K., Trząskowska, M., Sionek, B., Szymański, P., Dolatowski, Z. J., & Kołożyn-Krajewska, D.
(2022). Effect of Lactic Acid Bacteria on Nutritional and Sensory Quality of Goat Organic Acid-Rennet Cheeses. Applied Sciences, 12(17), 8855.
https://doi.org/10.3390/app12178855