Ibero–American Consensus on Low- and No-Calorie Sweeteners: Safety, Nutritional Aspects and Benefits in Food and Beverages
Serra-Majem, L.; Raposo, A.; Aranceta-Bartrina, J.; Varela-Moreiras, G.; Logue, C.; Laviada, H.; Socolovsky, S.; Pérez-Rodrigo, C.; Aldrete-Velasco, J.A.; Meneses Sierra, E.; López-García, R.; Ortiz-Andrellucchi, A.; Gómez-Candela, C.; Abreu, R.; Alexanderson, E.; Álvarez-Álvarez, R.J.; Álvarez Falcón, A.L.; Anadón, A.; Bellisle, F.; Beristain-Navarrete, I.A.; Blasco Redondo, R.; Bochicchio, T.; Camolas, J.; Cardini, F.G.; Carocho, M.; Costa, M.D.C.; Drewnowski, A.; Durán, S.; Faundes, V.; Fernández-Condori, R.; García-Luna, P.P.; Garnica, J.C.; González-Gross, M.; La Vecchia, C.; Leis, R.; López-Sobaler, A.M.; Madero, M.A.; Marcos, A.; Mariscal Ramírez, L.A.; Martyn, D.M.; Mistura, L.; Moreno Rojas, R.; Moreno Villares, J.M.; Niño-Cruz, J.A.; Oliveira, M.B.P.P.; Palacios Gil-Antuñano, N.; Pérez-Castells, L.; Ribas-Barba, L.; Rincón Pedrero, R.; Riobó, P.; Rivera Medina, J.; Tinoco de Faria, C.; Valdés-Ramos, R.; Vasco, E.; Wac, S.N.; Wakida, G.; Wanden-Berghe, C.; Xóchihua Díaz, L.; Zúñiga-Guajardo, S.; Pyrogianni, V.; Cunha Velho de Sousa, S. Ibero–American Consensus on Low- and No-Calorie Sweeteners: Safety, Nutritional Aspects and Benefits in Food and Beverages. Nutrients 2018, 10, 818. https://doi.org/10.3390/nu10070818
Serra-Majem L, Raposo A, Aranceta-Bartrina J, Varela-Moreiras G, Logue C, Laviada H, Socolovsky S, Pérez-Rodrigo C, Aldrete-Velasco JA, Meneses Sierra E, López-García R, Ortiz-Andrellucchi A, Gómez-Candela C, Abreu R, Alexanderson E, Álvarez-Álvarez RJ, Álvarez Falcón AL, Anadón A, Bellisle F, Beristain-Navarrete IA, Blasco Redondo R, Bochicchio T, Camolas J, Cardini FG, Carocho M, Costa MDC, Drewnowski A, Durán S, Faundes V, Fernández-Condori R, García-Luna PP, Garnica JC, González-Gross M, La Vecchia C, Leis R, López-Sobaler AM, Madero MA, Marcos A, Mariscal Ramírez LA, Martyn DM, Mistura L, Moreno Rojas R, Moreno Villares JM, Niño-Cruz JA, Oliveira MBPP, Palacios Gil-Antuñano N, Pérez-Castells L, Ribas-Barba L, Rincón Pedrero R, Riobó P, Rivera Medina J, Tinoco de Faria C, Valdés-Ramos R, Vasco E, Wac SN, Wakida G, Wanden-Berghe C, Xóchihua Díaz L, Zúñiga-Guajardo S, Pyrogianni V, Cunha Velho de Sousa S. Ibero–American Consensus on Low- and No-Calorie Sweeteners: Safety, Nutritional Aspects and Benefits in Food and Beverages. Nutrients. 2018; 10(7):818. https://doi.org/10.3390/nu10070818
Chicago/Turabian StyleSerra-Majem, Lluis, António Raposo, Javier Aranceta-Bartrina, Gregorio Varela-Moreiras, Caomhan Logue, Hugo Laviada, Susana Socolovsky, Carmen Pérez-Rodrigo, Jorge A. Aldrete-Velasco, Eduardo Meneses Sierra, Rebeca López-García, Adriana Ortiz-Andrellucchi, Carmen Gómez-Candela, Rodrigo Abreu, Erick Alexanderson, Rolando J. Álvarez-Álvarez, Ana L. Álvarez Falcón, Arturo Anadón, France Bellisle, Ina A. Beristain-Navarrete, Raquel Blasco Redondo, Tommaso Bochicchio, José Camolas, Fernando G. Cardini, Márcio Carocho, Maria D.C. Costa, Adam Drewnowski, Samuel Durán, Víctor Faundes, Roxana Fernández-Condori, Pedro P. García-Luna, Juan C. Garnica, Marcela González-Gross, Carlo La Vecchia, Rosaura Leis, Ana M. López-Sobaler, Miguel A. Madero, Ascensión Marcos, Luis A. Mariscal Ramírez, Danika M. Martyn, Lorenza Mistura, Rafael Moreno Rojas, José M. Moreno Villares, José A. Niño-Cruz, María B.P.P. Oliveira, Nieves Palacios Gil-Antuñano, Lucía Pérez-Castells, Lourdes Ribas-Barba, Rodolfo Rincón Pedrero, Pilar Riobó, Juan Rivera Medina, Catarina Tinoco de Faria, Roxana Valdés-Ramos, Elsa Vasco, Sandra N. Wac, Guillermo Wakida, Carmina Wanden-Berghe, Luis Xóchihua Díaz, Sergio Zúñiga-Guajardo, Vasiliki Pyrogianni, and Sérgio Cunha Velho de Sousa. 2018. "Ibero–American Consensus on Low- and No-Calorie Sweeteners: Safety, Nutritional Aspects and Benefits in Food and Beverages" Nutrients 10, no. 7: 818. https://doi.org/10.3390/nu10070818