Article Versions Notes

Błaszak B, Demir İE, Długosz A, Kołaczyk P, Bąk M, Gozdecka G, Kaniewski W, Szulc J. Sustainable Processing of Brewers’ Spent Grain for Plant-Based Yogurt Alternatives. Sustainability. 2025; 17(9):4087. https://doi.org/10.3390/su17094087

Błaszak, Błażej, İrem Emine Demir, Anna Długosz, Paweł Kołaczyk, Małgorzata Bąk, Grażyna Gozdecka, Wojciech Kaniewski, and Joanna Szulc. 2025. "Sustainable Processing of Brewers’ Spent Grain for Plant-Based Yogurt Alternatives" Sustainability 17, no. 9: 4087. https://doi.org/10.3390/su17094087

Błaszak, B., Demir, İ. E., Długosz, A., Kołaczyk, P., Bąk, M., Gozdecka, G., Kaniewski, W., & Szulc, J. (2025). Sustainable Processing of Brewers’ Spent Grain for Plant-Based Yogurt Alternatives. Sustainability, 17(9), 4087. https://doi.org/10.3390/su17094087